北京开查“端午粽”，现场检测硼砂项目

端午节将至，北京市市场监管部门近日对全市重大商圈、餐饮聚集区、校园周边等开展端午节食品安全专项检查。6月9日，朝阳区市场监管局执法人员来到颐堤港购物中心，对正在销售的粽子进行了检查，现场还抽检了销售的粽子是否含硼砂。

在购物中心，执法人员重点检查了粽子食品的进货查验制度执行、贮藏条件是否符合相应要求等情况，对超市食用农产品区域的肉、菜、水果的食品安全状况和食品安全保障措施进行了检查，详细询问了采购、运输、保存、价格和销售情况。

“夏天温度高，面包、冷饮、凉菜等食品容易发生变质，要严格按照储存要求进行保存，还要每日清点，临近保质期、过期、变质的食品要及时下架。”执法人员提醒食品经营单位负责人。

执法人员现场抽取了粽子，对硼砂项目进行了检测，检测结果合格。据了解，硼砂进入人体后，与胃酸反应，会引起消化不良、食欲不振等不良反应。因此硼砂不得作为食品添加剂。

门头沟区市场监管局以商场超市、便利店、小食杂店及食品集中交易市场等为重点区域，加强对粽子、果蔬、饮料等节日食品的监督检查，严查进货台账、索证索票、预包装食品及散装食品的标签标识、运输储存、保质期等情况。同时，根据疫情预警全面排查国内高风险地区冷链食品，查看购货凭证和检验检疫合格证明，抽查冷链食品的核酸检验报告、消毒证明及平台追溯信息，确保二维码与实际产品信息相一致。

根据节日需求加大抽检抽验力度，门头沟区市场监管局目前已对超市、便利店和农贸市场抽取样品130批次，利用食品安全监测点同步开展快检，已完成快速检验46批次，暂未发现不合格食品。

市场监管部门提示消费者购买粽子时需要注意：

一、通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的粽子，不要购买超过保质期的粽子。

二、对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。

三、如发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打12345投诉举报电话。