北京什刹海街道：养老助餐向居民征集看家菜

(21日)，在地铁北海北站B出口前的龙头井微公园里，什刹海街道的“银发族”前来赶集。暖心的养老大集上，除了各类趣味活动，还有街道配餐中心的厨师，在他们的指导下，大爷大妈们摇元宵、做冰皮月饼，热闹非凡。

什刹海街道华方居家养老配餐中心的展位吸引了很多居民。什刹海街道市民中心副主任郭云和配餐中心运营方一起和大爷大妈们做了个约定：依托街道22个社区和配餐中心，选出居民中的美食达人，并搜集各家各户的看家菜。“大爷大妈们的看家菜可以放在配餐中心展示，特别好的有望登上配餐中心的菜谱，在街道推广开来。”郭云说。

与此同时，配餐中心的大厨们也将增加与属地居民交流频率，在交流中传授摇元宵、做月饼、蘸糖葫芦等各类小吃、菜品做法，实现教学相长。“希望大爷大妈的看家菜充实我们的菜单，我们的厨师也能帮助大家提升专业水平，让辖区的养老配餐服务更到家、贴心。”相关负责人说。

截至目前，什刹海街道的养老助餐服务体系、智慧养老服务体系、公益服务体系已初步形成合力。接下来，街道将推进“父母食堂”养老助餐服务品牌提质增效，让更多什刹海老年人拥有幸福晚年。