大雪“吃三肉，食三菜” 京东七鲜暖冬滋补好物组团来袭

大雪节气将至,预示着各地区即将进入隆冬时节,随着气温越来越低,御寒便成了头等大事,而保暖需内外结合才能事半功倍。外部保暖可以参考26℃穿衣法则,酌情添衣,还可以通过食补来增强体质,从内暖身对抗寒潮。

一直以来,大雪节气就有“吃三肉,食三菜”的传统。本周京东七鲜超市特别带来优质低价牛羊鱼“三肉”和白菜、花菜、菠菜“三菜”来满足人们冬季暖身食材所需。

凭借高蛋白、低脂肪等特点,牛肉颇受健身人群青睐,同时还富含维生素B6、铁、锌等营养元素,有补血益气功效,经常食用能改善体虚气短,强筋壮骨。

牛肉营养丰富,做法也很多样。比如,京东七鲜这款恒都澳洲牛腩块,1kg低至39.9元,搭配番茄,炖上一锅汤汁浓郁、牛肉软烂的西红柿炖牛腩,酸甜口味全家老少都能吃,少放盐、多放水,保留多一点汤汁,还能配上芹菜碎直接喝汤;喜欢吃烤肉的话,可以用黑椒粒、粗盐、料酒、橄榄油提前腌制,然后小火慢烤至喜欢的成熟度,外焦里嫩别有一番风味,一肉多吃,经济实惠。

作为秋冬温补、御寒的重要食材,羊肉蛋白质含量较猪肉多,脂肪、胆固醇比猪肉低,热量比牛肉高,怕冷畏寒的人冬季尤其要多吃羊肉。此外,羊肉肉质也较牛肉细嫩,肠胃消化功能不好的人也能放心食用,京东七鲜精选新品聚宝源手切京华飘雪羊火锅片,150g到手价29.9元,采用新鲜外脊肉原切,这个部位的羊肉肥瘦相间,做法上可涮、可烤、可炒,不膻不腻,味道鲜香。

鱼肉作为“白肉”代表之一,营养价值极高。以京东七鲜鲜活冲浪鲈鱼为例,其富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,能够补肝肾、益脾胃,对肝肾不足的人有很好的补益作用;而孕期、哺乳期妈妈吃鲈鱼既补身体,又不用担心营养过剩导致肥胖。

同时,鱼肉中大量的不饱和脂肪酸,对高血压、老年性痴呆、记忆力减退、健忘症还有良好的预防和治疗作用,最重要的是鲈鱼属于蒜瓣肉,小刺少,老人儿童吃更安全,不用担心卡鱼刺。

做法上则可以选择清蒸、红烧,或者搭配豆腐、白萝卜熬鱼汤,不同做法满足全家人口味喜好,活动期间,600g—750g/条击穿价23.9元,花小钱补大营养,全家都健康。

冬季除了寒冷,干燥也是其显著特征,这个季节人体需要补充更多的水分和营养来维持身体健康状态,所以日常可以多吃高水分、高维生素C的蔬菜水果。

大白菜是冬季常见素菜,北方甚至有冬储大白菜的习惯,具备高水分、高膳食纤维的特点,尤其适宜干燥的冬季食用,能够很好地补充水分,并顺肠通便。京东七鲜应季霜打大白菜2.89元到手1.5kg,菜梗厚实汁多,脆嫩爽口,炖、炒、做馅、凉拌皆宜。

在欧洲,素有“天赐的药物”和“穷人的医生”等美誉的花菜,除了含有维生素、膳食纤维等,还含有丰富的类黄酮物质,能够抗癌防癌并清理血管。再加上冬季饮食大补易燥热上火,食用花菜有助于解毒、生津,是冬季解毒护肤的“蔬菜好帮手”。京东七鲜甄选坝上鲜蔬——白菜花,400g仅需2.99元,种植在平均海拔在1400—1600米的黄金产地,病虫害少,菜花本身也更紧实清脆,搭配彩椒清炒,或者和黑木耳、小米辣一起凉拌,都是不错的选择,减脂人群还可以将花菜切碎做无米炒饭,饱腹感强更低卡。

此外,菠菜因富含多种维生素和矿物质,被称为“维生素宝库”,集补铁补血、助消化、提升免疫力、保护视力等功效于一身,冬季也可以适当多吃。本周京东七鲜带来的优质大菠菜,300g低至2.19元,每一颗菠菜都经过了层层筛选,清新菜香浓郁扑鼻。在满是肉菜的宴席上,一道爽口的凉拌果仁菠菜绝对是最先光盘的菜品。

肉菜齐备,餐后怎能少了水果点缀。京东七鲜深入产地直采,带来能吃出牛奶味的章姬奶油草莓,击穿价300g只需26.8元,红彤彤圆滚滚,就像是一颗颗红玛瑙,吃上去果肉特别嫩,味道更是十分清甜,在嘴里爆开的瞬间能让人忘却些许烦恼。

大雪时节得当温补,来年打虎。京东七鲜超市还带来有机干海带、新疆骏枣等多款滋补干货,原切国产1号肥牛卷、盐池滩羊原切羔羊肉卷等火锅食材,小香薯、油栗仁等冬日零嘴,伊利金典纯牛奶、三元A2纯牛奶等营养乳品等暖冬好物,御寒进补轻松搞定。